Bakery 3

※※※満席となりました※※※

安心院葡萄酒工房　×　伯亭若の屋　
2026年最初のワイン会です。


今回は大分県宇佐市安心院町にあります安心院葡萄酒工房さんと　　
ワインコラボレーションディナーを行います。

安心院葡萄酒工房工房長、エノログの古屋浩二氏をお迎えし
ソムリエ西下とトークセッションを交えてワインと懐石ペアリングを提案します。

今や国内のみならず世界を魅了する安心院ワイナリーから
厳選した安心院ワインの銘品とともに、伯亭若の屋の春会席をお楽しみ下さい。

●日程：令和８年２月４日(水曜日)　
●時間：19：00開宴　(18：30受付開始)
●定員：２５名  
●参加費:￥14,000(料理、ワイン込)
お申込お電話にて：0973-24-3737　　日田市豆田町7-31

◉安心院葡萄酒工房
盆地特有の気候の良い安心院町で自社畑のブドウを育てて芳醇なワインを醸すワイナリー。赤と白のワインをはじめ、ワイン専用品種の多種栽培や品質向上にも取り組んでいます。安心院葡萄酒工房のワインは、国内外のさまざまなコンクールで数々の賞を受賞。中でも安心院スパークリングワインは「日本ワインコンクール」で7度日本一に輝き、世界最高峰のスパークリングワイン品評会「シャンパン＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ」で2年連続で銀賞を受賞。また、「安心院ワイン シャルドネリザーブ 2023」が「日本ワインコンクール2024」において、最上位の賞となる「グランドゴールド賞」を受賞するなど、その品質の高さが広く認められています。

　　　古屋浩二氏
安心院葡萄酒工房　工房長／ヴィンヤードマネージャー

三和酒類㈱へ入社後、1年間は焼酎（いいちこ）の製造・発酵管理を担当する。2年目以降、洋酒（ワイン、リキュール、ブランデー）に関する研究開発と製造を担当すると共に、日本酒の製造経験も積み様々な酒類製造の知識を習得。2000年カリフォルニア大学デイビス校へ出向、更に海外ワイナリーでの実務も経験して帰国。2001年の安心院葡萄酒工房の立ち上げから、ワイナリーの運営、自社圃場の営農管理まで一貫して安心院ワイン品質向上へ取り組んでいる。

　　

　　　ソムリエ西下

마커스 7집 다운로드 Solaris 11 록맨8 다운로드 jsp blob 파일 다운로드