昨夜、隈町の某ホテルで京都の料亭のＳ氏を交えての勉強会がありました。
オーナーと同席させてもらいました。
Ｓ氏は私自身本で何度も拝見させていただいて、是非京都に訪れたら行ってみたいと思ってました。
その方が日田に来られて、同じ時間を過ごす・・・感動の1日でした。

定刻で始まり、胸がドキドキしながらＳ氏の話をじっと聞きました。
お話１つ１つがさすがだな、と感心しました。
そしてそのお話は私自身仕事をするうえで日々感じていたことだったので更に感動しました。
他の宿様の意見もあり、いろんな情報を交換することが出来ました。

これからより一層日田の旅館・ホテルが向上し、多くの方に来ていただけるように日々精進だと感じました。
たくさんのありがたいお話に感動しっぱなしで、うまく言えなかったかもしれませんが、確実に私自身、いい目標が出来た気がしました。

スタッフ一丸となって歩み寄り、いいものをお客様に提供する。
そして、お客様の笑顔のためにこれからも進んでいきたいと思います。
本当に感動の夜でした